Hisako Umi
Dos años después de que el sueño de Ernest Fibla Takahashi se hiciera realidad con la inauguración del Restaurante Hisako Umi en Barcelona, el pequeño restaurante japonés que lleva el nombre de su abuela, aquel sueño se amplía hasta llegar a Castelldefels, la población costera donde Ernest tiene parte de sus raíces.