Dos años después de que el sueño de Ernest Fibla Takahashi se hiciera realidad con la inauguración del Restaurante Hisako Umi en Barcelona, el pequeño restaurante japonés que lleva el nombre de su abuela, aquel sueño se amplía hasta llegar a Castelldefels, la población costera donde Ernest tiene parte de sus raíces.
La palabra Umi significa mar en japonés, y por ello el nombre de Hisako Umi, situado en el Passeig de la Marina, al lado del Mediterráneo, evoca el marco donde el sueño de hace dos años inicia el desarrollo propio de un éxito, que el propietario, el chef Jun Fukuyama y todo el personal de Hisako confían en que sea tan satisfactorio como el del restaurante fundacional en el corazón de Barcelona.
Passeig de la Marina 209
08860 Castelldefels
655 597 948
Martes a Sábado
13.30 a 15.30 y 20.30 a 23.00 h
CERRADO: Domingo y Lunes
Martes a Sábado
13.30 a 15.30 y 20.30 a 23.00 h
CERRADO: Domingo y Lunes
