Carta

HOSOMAKIS (Rollos 6 peces)
Tekka Maki
7 €
Tonyina
Sake Maki
6 €
Salmó
Avocado Maki
5 €
Alvocat
Unagi Maki
8 €
Anguila
Toro Tsukemono
8 €
Toro amb verdures Japoneses
NIGIRIS (1 PEÇA)
4,2 €
”Toro” Ventresca de tonyina / Ventresca de tonyina flamejada
3,5 €
Tonyina Bluefin
3,2 €
Salmó / Salmó flamejat
3,6 €
Vieira / Vieira marinada
4,2 €
Anguila brasejada
3,8 €
Llagostí Mediterrani
3,8 €

Orada marinada amb caviar d’oli de tòfona blanca
4 €
Tataki de ventresca de salmó amb Ikura
ESPECIALS HISAKO UMI
CANAPÉ (1 peça)
4,6 €
Foie “micuit” amb ou de guatlla
TAMAGO YAKI
6 €
Truita japonesa caramel·litzada de puré de llagostins
KAISEN DON
28 €
Bol d’arròs amb sashimi de Toro, Tonyina, Salmó, Vieira, Llagostí, Anguilla, Bou de mar i Ikura
SALMÓ IKURA DON
20 €
Bol d’arròs amb salmó i ous de salmó
ABURI TORO NO UNISHOYU
24 €
Tataki de bou amb salsa d’eriçó de mar
TARTAR
17 €
Tonyina Bluefin, alvocat i tomàquet pelat
WASABI GYU HIRE
24 €
Filet de vedella al Wasabi sobre brases
POSTRES
7 €
Gelat de te verd amb Azuki (mongeta vermella) i mel negra
7 €
Sorbet de Yuzu ( Cítric japonès)
7 €
Pastís de formatge amb fruits vermells
6 €
Tòfones de Xocolata
6 €
Tòfones de Xocolata blanc amb crema de formatge i fruits vermells
6 €
Tòfones de Te verd
7 €
Mochi casolà de Te verd
7 €
Mochi casolà de Xocolata
6 €
Dorayaki farcit de mongeta vermella i tòfona de te
GINTÒNIC
8 €
SEAGRAM’S
10 €
NORDÉS

Begudes

BLANCS
CUARENTA VENDIMIAS
19 € / Copa 4 €
DO Rueda: Verdejo
FINCA D’OLIVARDOTS GROC D’ÀMFORA
23 € / Copa 5 €
DO Empordà: Garnatxa blanca, vermella & Macabeu
LA TRUCHA
24 €
DO Rías Baixas: Albariño
DROHUIN LES CLOS LA FORÉT
26 €
DO Bourgogne: Chardonnay
JOSE PARIENTE
28 €
DO Rueda: Verdejo fermentat en bota
EKAM CASTELL D’ENKUS
31 €
DO Costers del Segre: Albariño, Riesling
DOMAINE DE L’ECU GRANITE
25 €
AOC Muscadet Sevre et Maine: Melon de Bourgogne
FIO RATZHELHAFT RIESLING
26 €
DO Mosel: Riesling
LALUME
27 €
DO Ribeiro: Treixadura. 6 mesos en bota
CA N’ ESTRUC
33 €
DO Penedès: Xarel.lo
FRANÇOIS MIKULSKI
78 €
DO Bourgogne: Chardonnay
CAN RÀFOLS DELS CAUS EL ROCALLÍS
45 €
DO Penedès: Incroccio Manzoni
ROSATS
NUNCI ROSE
23 €
DOQ Priorat: Garnacha, Cabernet Franc
PAGO DE CIRSUS ROSE CUVÉE BARRICA
22 €
DO Navarra: Tempranillo, Syrah
CERVEZAS
WARSTEINER BARRIL 4,8º
3.6 €
Lager de tradició alemanya
ALHAMBRA RESERVA 1925 6,4º
3.2 €
Amber lager
ALHAMBRA ESPECIAL SIN 0,75º
3 €
Pils sense
STELLA ARTOIS 5º
3.5 €
Lager elaborada a Bèlgica

NEGRES
CAIR CUVÉE
20 € / Copa 4 €
DO Ribera del Duero: Tempranillo & Merlot
PETITES ESTONES
20 € / Copa 4 €
DO Montsant: Garnatxa & Carinyena
PALACIOS REMONDO LA MONTESA CRIANZA
22 €
DOC Rioja: Tempranillo, Garnatxa & Graciano
LO TROS
26 €
DO Priorat: Carinyena & Garnatxa
FINCA D’ OLIVARDOTS VERMELL
25 €
DO Empordà: Syrah, Cabernet S. & Garnatxa
DOMINIO DE PINGUS PSI
43 €
DO Ribera del Duero: Negre Fi
LANZAGA
32 €
DOC Rioja: Tempranillo, Graciano & Garnatxa
VEGA SICILIA VALBUENA RESERVA 5 AÑO
145 €
DO Ribera del Duero: Negre Fi, Merlot
TIERRAS DE CAIR
45 €
DO Ribera del Duero: Tempranillo
CAVA
CAVA ABRIL BRUT NATURE
Copa 4 €
DO Cava: Xarello, Parellada, Macabeu
HUGUET DE CAN FEIXES BRUT NATURE
25 €
DO Corpinnat: Parellada, Macabeu, Pinot Noir
RECAREDO TERRERS BRUT NATURE GRAN RESERVA
28 €
DO Corpinnat: Macabeu, Xarel.lo & Parellada
GRAMONA ARGENT GRAN RESERVA BRUT ROSÉ
42 €
DO Corpinnat: Pinot Noir & Chardonnay
L`O DE L’ORIGAN ROSE BRUT NATURE
33 €
DO Cava: Chardonnay & Pinot Noir
CHAMPAGNE
HENRIOT BRUT SOUVERAIN
49 €
AOC Champagne: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
72 €
AOC Champagne: Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE
60 €
AOC Champagne: Pinot Noir & Chardonnay

El mateix producte que al Hisako Umi a casa teva,

truca per encarregar la teva comanda i venir a buscar-la.

Comandes amb 1 hora d’antelació.

Passeig de la Marina 209
8036 Castelldefels
655 597 948
Dimarts a Dissabte
13.30 a 15.30 i 19.30 a 21.30 h
TANCAT: Diumenge i Dilluns

Cumplimos todas las medidas de seguridad necesarios para poder entregarle su comida con total seguridad.