Carta
- CALENTS
- Edamame5 €Mongetes de soja verda amb sal maldon
- Gyoza 4p.8 €Empanades a la planxa de verdures i carn picada
- Misoshiru5 €Sopa de miso amb tofu fresc
- Asari no Misoshiru9 €Sopa de miso amb cloïsses
- Ebi no Kataifi makiage 2P8 €Llagostins amb cruixent de Kataifi i salsa de xile dolç
- Tebasaki no piri karaague8 €Aletes de pollastre arrebossades amb un toc de soja picant
- Kakiague15 €Tempura de verdures, calamar i llagostins
- Yakisoba14 €Fideos japonesos saltejats amb cansalada, llagostins i verdures
- SASHIMI
- Sashimi no Moriawase25 €Sashimi de salmó, tonyina, toro, llagostí, calamar i vieira
- Sake to ikura no Sashimi18 €Sashimi de salmó amb Ikura
- Akami, Chu-Toro, O-Toro no Sashimi24 €Sashimi de 3 parts diferents de la tonyina
- Maguro to Sake no Sashimi21 €Sashimi de tonyina i salmó
- Kaisen Salada20 €Amanida de sashimi de salmó, toro, tonyina i vieira
- URAMAKIS (Rollos 8 peces)
- Hisako Maki18 €Toro, tonyina, salmó, vieira, ous de salmó i alvocat
- Sake to ikura13 €Salmó noruec amb alvocat i ikura
- Maguro to avocado13 €Tonyina bluefin amb alvocat
- Spicy Tuna13 €Tonyina bluefin picant amb pepino o alvocat a escollir
- Unagi to foie14 €Anguila brasejada amb foie mi cuit
- URAMAKI ABURI SALMÓ16 €Cobert de salmó marinat amb llagostins arrebossats
- GUNKAN (1 PEÇA)Nigiri enrotllat amb alga nori farcit de…
- 4,5 €“Ikura” ous de salmó
- 4,5 €Eriçó de mar amb ou de guatlla
- 4,5 €Bou de mar amb ous de salmó
- 4 €“Toro” ventresca de tonyina picada
- 6 €Toro i Eriçó de mar
- 6 €Eriçó de mar i Ikura
- 7 €Eriçó i Bou de mar amb Ikura
- HOSOMAKIS (Rollos 6 peces)
- Tekka Maki7 €Tonyina
- Sake Maki6 €Salmó
- Avocado Maki5 €Alvocat
- Unagi Maki8 €Anguila
- Toro Tsukemono8 €Toro amb verdures Japoneses
- NIGIRIS (1 PEÇA)
- 4,2 €”Toro” Ventresca de tonyina / Ventresca de tonyina marinada
- 3,5 €Tonyina Bluefin
- 3,2 €Salmó / Salmó marinat
- 3,6 €Vieira / Vieira marinada
- 4,2 €Anguila brasejada
- 3,8 €Llagostí Mediterrani
- 3,8 €Salmonete marinat
- 4 €Tataki de ventresca de salmó amb Ikura
- ESPECIALS HISAKO UMI
- CANAPÉ (1 peça)4,6 €Foie “micuit” amb ou de guatlla
- TAMAGO YAKI6 €Truita japonesa caramel·litzada de puré de llagostins
- KAISEN DON28 €Bol d’arròs amb sashimi de Toro, Tonyina, Salmó, Vieira, Llagostí, Anguilla, Bou de mar i Ikura
- SALMÓ IKURA DON20 €Bol d’arròs amb salmó i ous de salmó
- ABURI TORO NO UNISHOYU24 €Tataki de bou amb salsa d’eriçó de mar
- TARTAR17 €Tonyina Bluefin, alvocat i tomàquet pelat
- WASABI GYU HIRE24 €Filet de vedella al Wasabi sobre brases
- POSTRES
- 6 €Trufes de Xocolata, Xocolata blanc o Té verd
- 7 €Mochi de Xocolata o Té verd
- 6 €Dorayaki farcit de mongeta vermella i tòfona de te
- EXTRA WASABI NAMAOROSHI I JENGIBRE2 €
Begudes
- BLANCS
- CUARENTA VENDIMIAS19 € / Copa 4 €DO Rueda: Verdejo
- FINCA D’OLIVARDOTS GROC D’ÀMFORA8 €DO Empordà: Garnatxa blanca, vermella & Macabeu
- LA TRUCHA24 €DO Rías Baixas: Albariño
- DROHUIN LES CLOS LA FORÉT26 €DO Bourgogne: Chardonnay
- JOSE PARIENTE28 €DO Rueda: Verdejo fermentat en bota
- EKAM CASTELL D’ENKUS31 €DO Costers del Segre: Albariño, Riesling
- DOMAINE DE L’ECU GRANITE25 €AOC Muscadet Sevre et Maine: Melon de Bourgogne
- FIO RATZHELHAFT RIESLING26 €DO Mosel: Riesling
- LALUME27 €DO Ribeiro: Treixadura. 6 mesos en bota
- CA N’ ESTRUC33 €DO Penedès: Xarel.lo
- FRANÇOIS MIKULSKI78 €DO Bourgogne: Chardonnay
- CAN RÀFOLS DELS CAUS EL ROCALLÍS45 €DO Penedès: Incroccio Manzoni
- ROSATS
- NUNCI ROSE23 €DOQ Priorat: Garnacha, Cabernet Franc
- PAGO DE CIRSUS ROSE CUVÉE BARRICA22 €DO Navarra: Tempranillo, Syrah
- CERVEZAS
- WARSTEINER BARRIL 4,8º3.6 €Lager de tradició alemanya
- ALHAMBRA RESERVA 1925 6,4º3.2 €Amber lager
- ALHAMBRA ESPECIAL SIN 0,75º3 €Pils sense
- STELLA ARTOIS 5º3.5 €Lager elaborada a Bèlgica
- NEGRES
- CAIR CUVÉE20 € / Copa 4 €DO Ribera del Duero: Tempranillo & Merlot
- PETITES ESTONES20 € / Copa 4 €DO Montsant: Garnatxa & Carinyena
- PALACIOS REMONDO LA MONTESA CRIANZA22 €DOC Rioja: Tempranillo, Garnatxa & Graciano
- LO TROS26 €DO Priorat: Carinyena & Garnatxa
- FINCA D’ OLIVARDOTS VERMELL25 €DO Empordà: Syrah, Cabernet S. & Garnatxa
- DOMINIO DE PINGUS PSI43 €DO Ribera del Duero: Negre Fi
- LANZAGA32 €DOC Rioja: Tempranillo, Graciano & Garnatxa
- VEGA SICILIA VALBUENA RESERVA 5 AÑO145 €DO Ribera del Duero: Negre Fi, Merlot
- TIERRAS DE CAIR45 €DO Ribera del Duero: Tempranillo
- CAVA
- CAVA ABRIL BRUT NATURECopa 4 €DO Cava: Xarello, Parellada, Macabeu
- HUGUET DE CAN FEIXES BRUT NATURE25 €DO Corpinnat: Parellada, Macabeu, Pinot Noir
- RECAREDO TERRERS BRUT NATURE GRAN RESERVA28 €DO Corpinnat: Macabeu, Xarel.lo & Parellada
- GRAMONA ARGENT GRAN RESERVA BRUT ROSÉ42 €DO Corpinnat: Pinot Noir & Chardonnay
- L`O DE L’ORIGAN ROSE BRUT NATURE33 €DO Cava: Chardonnay & Pinot Noir
- CHAMPAGNE
- HENRIOT BRUT SOUVERAIN49 €AOC Champagne: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
- VEUVE CLICQUOT ROSÉ72 €AOC Champagne: Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
- BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE60 €AOC Champagne: Pinot Noir & Chardonnay
Take Away
El mateix producte que al Hisako Umi a casa teva,
truca per encarregar la teva comanda i venir a buscar-la.
TELÈFON COMANDES: 655.59.79.48
Comandes amb 1 hora d’antelació.
Recollida
Passeig de la Marina 209
8036 Castelldefels
655 597 948
Dimarts a Divendres 20.00 – 23.00 h
Dissabtes 13.00 – 15.30 h i 20.00 – 23.00 h
Dilluns i Diumenge Tancat
Cumplimos todas las medidas de seguridad necesarios para poder entregarle su comida con total seguridad.
