Dos anys després de que el somni d’Ernest Fibla Takahashi es fes realitat amb la inauguració del Restaurant Hisako Taverna Japonesa a Barcelona, el petit restaurant japonès que porta el nom de la seva àvia, aquell somni s’amplia fins arribar a Castelldefels, la població costanera on Ernest té part de les seves arrels.
La paraula Umi significa mar en japonès, i per això el nom de Hisako Umi, situat al Passeig de la Marina, al costat de la Mediterrània, evoca el marc on el somni de fa dos anys inicia el desenvolupament propi d’un èxit, que el propietari, el xef Jun Fukuyama i tot el personal de Hisako confien que sigui tan satisfactori com el del restaurant fundacional al cor de Barcelona.
Passeig de la Marina 209
08860 Castelldefels
655 597 948
Dimarts a Dissabte
13.30 a 15.30 i 20.30 a 23.00 h
TANCAT: Diumenge i Dilluns
